Folk “aliñao”. Desvelamos nuestra particular receta, el secreto celosamente conservado desde el nacimiento de a traque barra-que, para poner en tu mesa todo el sabor de nuestro espectáculo de música popular y folk: Pon en la olla temas variados, populares o tradicionales, de los de siempre, de nueva creación, o versionados, de aquí o de allá. Aliña al gusto con aires y ritmos atrevidos, amenos y divertidos, clásicos o modernos. Sofríe la mixtura acompañándola de instrumentos variopintos: los tradicionales Dulzaina, Bandurria, Guitarra o Pito Castellano; los innovadores Bajo, Batería o Guita-rra Eléctrica; sin olvidar los clásicos Clarinete o Acordeón. Deja re-posar unos minutos y cocina a fuego vivo, aderezando el guiso con un pellizco de luz y color durante algo más de una hora y media. Sa-borea el manjar y deléitate en sus evocaciones y el gusto que la com-ponen, sin dejar de moverte y bailar. ¡Buen provecho!
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